中医养生，饮食为先。在中医理论中，食物不仅是满足口腹之欲的物品，更是维持人体生命活动、调节身体机能的重要物质。
《黄帝内经》中提出 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调了饮食的多样性和均衡性。五谷包括稻、麦、黍、稷、菽，富含碳水化合物，是人体能量的主要来源；五果指枣、李、杏、栗、桃等水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充营养、促进消化；五畜为牛、羊、猪、鸡、犬等肉类，能提供优质蛋白质和脂肪，但应适量食用，避免过食油腻；五菜即葵、韭、薤、葱、藿等蔬菜，富含各种营养成分，具有清热解毒、通利肠胃等功效。
此外，中医还注重食物的性味归经。食物的性味包括寒、热、温、凉四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。不同性味的食物对人体有不同的作用，如寒性食物可清热泻火，热性食物能温里散寒，酸味食物有收敛固涩作用，苦味食物能清热燥湿等。根据个人体质和季节变化，选择适宜的食物，可达到养生保健的目的。
在饮食养生中，还应注意饮食有节。定时定量进餐，避免暴饮暴食，以免损伤脾胃。同时，要注意饮食卫生，不吃不洁食物，防止病从口入。 |
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